東營(yíng)市食品廠藥業(yè)車間潔凈度檢測(cè)方法及流程-天津中達(dá)檢測(cè)濟(jì)南分公司   金黃色葡萄球菌檢測(cè)：（1）定性檢測(cè)；　a) 取1ml 稀釋液注入滅菌的平皿內(nèi)，傾注15-20ml的B-P培養(yǎng)基，（或是吸取0.1稀釋液，用L棒涂布于表面干燥的B-P瓊脂平板），放進(jìn)36±1℃的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48±2小時(shí)。b) 從每個(gè)平板上至少挑取1個(gè)可疑金黃色葡萄球菌的菌落作血漿凝固酶實(shí)驗(yàn)?！) 結(jié)果報(bào)告：B-P瓊脂平板的可疑菌落作血漿凝固酶實(shí)驗(yàn)為陽性，即報(bào)告手（工器具）上有金黃色葡萄球菌存在。（2）定量檢測(cè)；a) 以無菌操作，選擇3個(gè)稀釋度各取1ml樣液分別接種到含10％氯化鈉胰蛋白胨大豆肉湯培養(yǎng)基中，每個(gè)稀釋度接種三管。b) 置肉湯管于36±1℃的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48小時(shí)。劃線接種于表面干燥的B-P瓊脂平板，置36℃±1℃ 培養(yǎng)45～48小時(shí)。c) 從B-P瓊脂平板上，挑取典型或可疑金黃色葡萄球菌菌落接種肉湯培養(yǎng)基，36℃±1℃培養(yǎng)20～24小時(shí)。d) 取肉湯培養(yǎng)物做血漿凝固酶試驗(yàn)，記錄試驗(yàn)結(jié)果。e) 報(bào)告結(jié)果：根據(jù)凝固酶試驗(yàn)結(jié)果，查MPN表報(bào)告每25 cm2食品接觸面中或每只手的金黃色葡萄球菌值。

車間潔凈區(qū)廠房環(huán)境監(jiān)測(cè)CMA檢測(cè)單位機(jī)構(gòu)--天津中達(dá)檢測(cè)濟(jì)南分公司，潔凈受控環(huán)境檢測(cè)資質(zhì)范圍包含：化妝品生產(chǎn)車間、消毒產(chǎn)品生產(chǎn)車間、醫(yī)療器械生產(chǎn)車間、醫(yī)院潔凈手術(shù)室（受控區(qū)域）、藥廠（GMP車間）、保健食品廠房、食品生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室潔凈區(qū)、電子廠房、凈工作臺(tái)、生物安全柜等。

根據(jù)規(guī)定食品工廠檢測(cè)條例，檢測(cè)報(bào)告期只有一年，所以食品工作檢測(cè)每年做一次就足夠了。但是值得注意的是，雖然食品工廠的檢測(cè)頻次很低，但這并不意味著檢測(cè)限值要求變低，所以建議擁有食品工廠的朋友選擇性的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，只有擁有齊全的資質(zhì)，才能夠保證食品工廠環(huán)境檢測(cè)報(bào)告的性。

東營(yíng)市食品廠藥業(yè)車間潔凈度檢測(cè)方法及流程-天津中達(dá)檢測(cè)濟(jì)南分公司一、潔凈室檢測(cè)項(xiàng)目：空氣微生物檢測(cè)；空氣微生物檢測(cè)是檢測(cè)潔凈室內(nèi)空氣中微生物濃度的方法。主要檢測(cè)菌落數(shù)、真菌數(shù)和細(xì)菌數(shù)。此項(xiàng)檢測(cè)可以確保潔凈室內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到*標(biāo)準(zhǔn)?？諝忸w粒物檢測(cè)，空氣顆粒物檢測(cè)是檢測(cè)潔凈室內(nèi)空氣中顆粒物濃度的方法。主要檢測(cè)0.5微米、1.0微米和5.0微米等級(jí)的顆粒物數(shù)量。此項(xiàng)檢測(cè)可以確保潔凈室內(nèi)空氣質(zhì)量符合*標(biāo)準(zhǔn)。地面微生物檢測(cè)：地面微生物檢測(cè)是檢測(cè)潔凈室內(nèi)地面上微生物濃度的方法。主要檢測(cè)菌落數(shù)、真菌數(shù)和細(xì)菌數(shù)。此項(xiàng)檢測(cè)可以確保潔凈室內(nèi)地面清潔度達(dá)到*標(biāo)準(zhǔn)。地面顆粒物檢測(cè)，地面顆粒物檢測(cè)是檢測(cè)潔凈室內(nèi)地面上顆粒物濃度的方法。主要檢測(cè)0.5微米、1.0微米和5.0微米等級(jí)的顆粒物數(shù)量。此項(xiàng)檢測(cè)可以確保潔凈室內(nèi)地面清潔度符合*標(biāo)準(zhǔn)。噪音檢測(cè)：噪音檢測(cè)是檢測(cè)潔凈室內(nèi)噪音水平的方法。主要檢測(cè)潔凈室內(nèi)噪音是否符合*標(biāo)準(zhǔn)。

工作臺(tái)（機(jī)械器具）表面與工人手表面采樣與測(cè)試方法：1、樣品采集：(1)取樣頻率： a)車間轉(zhuǎn)換不同衛(wèi)生要求的產(chǎn)品時(shí)，在加工前進(jìn)行擦拭檢驗(yàn)，以便了解車間衛(wèi)生清掃消毒情況。 b)全廠統(tǒng)一放長(zhǎng)假后，車間生產(chǎn)前，進(jìn)行全面擦拭檢驗(yàn)。 c)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)車間可疑處進(jìn)行擦拭，如有檢驗(yàn)不合格點(diǎn)，整改后再進(jìn)行擦拭檢驗(yàn)。 d)實(shí)驗(yàn)新產(chǎn)品，按客戶規(guī)定擦拭頻率擦拭檢驗(yàn)。 e)對(duì)工作表面消毒產(chǎn)生懷疑時(shí)，進(jìn)行擦拭檢驗(yàn)。f)正常生產(chǎn)狀態(tài)的擦拭，每周一次。（2） 采樣方法：　a) 工作臺(tái)（機(jī)械器具）：用浸有滅菌生理鹽水的棉簽在被檢物體表面（取與食品直接接觸或有一定影響的表面）取25cm2 的面積，在其內(nèi)涂抹10次，然后剪去手接觸部分棉棒，將棉簽放入含10mL滅菌生理鹽水的采樣管內(nèi)送檢。 b) 工人手：被檢人五指并攏，用浸濕生理鹽水的棉簽在右手指曲面，從指尖到指端來回涂擦10次，然后剪去手接觸部分棉棒，將棉簽放入含10mL滅菌生理鹽水的采樣管內(nèi)送檢。（3）采樣注意事項(xiàng)：擦拭時(shí)棉簽要隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，保證擦拭的準(zhǔn)確性。對(duì)每個(gè)擦拭點(diǎn)應(yīng)詳細(xì)記錄所在分場(chǎng)的具體位置、擦拭時(shí)間及所擦拭環(huán)節(jié)的消毒時(shí)間。  車間潔凈區(qū)廠房環(huán)境監(jiān)測(cè)，車間潔凈區(qū)檢測(cè)，潔凈廠房環(huán)境監(jiān)測(cè)，都需要找CMA資質(zhì)的凈化潔凈檢測(cè)單位機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格對(duì)車間潔凈區(qū)廠房環(huán)境檢測(cè)，出具CMA檢驗(yàn)報(bào)告，這樣的檢測(cè)機(jī)構(gòu)需要具備相關(guān)檢測(cè)資質(zhì)能力，其出具的廠房車間潔凈區(qū)檢測(cè)報(bào)告方能真實(shí)反映潔凈廠房實(shí)際情況，可作為第三方公正評(píng)價(jià)的依據(jù)，同時(shí)可用于QS的潔凈環(huán)境檢測(cè)報(bào)告和GMP的生產(chǎn)環(huán)境潔凈檢測(cè)報(bào)告。

無塵車間是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。

天津中達(dá)檢測(cè)有限公司濟(jì)南分公司專注于潔凈環(huán)境檢測(cè)出具CMA報(bào)告，主營(yíng)：手術(shù)室驗(yàn)收檢測(cè)、PCR實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收檢測(cè)、潔凈車間驗(yàn)收檢測(cè)、生物安全柜凈臺(tái)隔離裝置檢測(cè)、負(fù)壓病房驗(yàn)收檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收檢測(cè)、高效過濾器檢漏，等項(xiàng)目。(snjjhjjc)