主題為“社會共治同心攜手維護食品安全”的北京市2013年食品安全宣傳周活動將于正式啟動。記者從籌備工作中獲悉，三年內全市普通高校將配備食品衛(wèi)生安全快速檢測設備，食品安全知識已納入中小學教材。

三年內高校普配檢測設備

目前，校園食品安全已經(jīng)納入常態(tài)化管理。市教委計劃在三年內，在全市普通高校、有規(guī)模的民辦高等教育機構、中等職業(yè)學校食堂配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測設備，擴大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預警前移。另據(jù)北京市食品辦介紹，今年，作為市政府為民辦的重要實事，將為150家高校食堂、學生營養(yǎng)餐加工配送單位以及大型集體用餐單位配備自檢設施，強化檢測能力。據(jù)了解，目前北京市已將食品安全知識納入初中《安全應急與人防知識》、小學《安全應急與自護》等北京市地方教材作為重要內容講解。

市教委相關負責人葉茂林委員表示，下半年市教委將出臺高校引入社會餐飲企業(yè)的管理辦法，將食品安全作為引入社會餐飲企業(yè)的條件，對社會餐飲企業(yè)承包高校食堂進行重點檢查，要求承包單位健全食品采購、驗收、貯存、加工和從業(yè)人員培訓等制度，并納入信用管理。

兩高司法解釋成宣傳周*課

記者從市食品辦獲悉，自5月14日起施行的《*人民法、*人民檢察關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》將作為本市宣傳周活動的重點內容進行宣傳普及。市食品辦檢查與應急管理處馮源處長說，《解釋》將作為全市食品安全宣傳周啟動儀式后的*課，面向全市食品安全委員會各成員單位、重點食品生產經(jīng)營企業(yè)、16個區(qū)縣的食品安全員、協(xié)管員進行詳細講解。例如，《解釋》對“生產、銷售不符合安全標準的食品罪”犯罪構成要件中的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”予以列舉，其中包括了“嬰幼兒食品中生長發(fā)育所需營養(yǎng)成分嚴重不符合食品安全標準”，對于嬰幼兒配方奶粉的違法生產經(jīng)營者予以嚴懲。

新技術設備亮相食品展

記者從市食品辦獲悉，此次宣傳周活動將在全市16個區(qū)縣以及天安門、西站、首都機場等重點地區(qū)全面開展有針對性的宣傳教育和培訓活動。

另外，2013國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會明日也將在老國展開幕，沃爾瑪、雀巢、中糧集團等企業(yè)將亮相展會，市民可以通過現(xiàn)場演示、互動體驗等方式看到他們在食品安全管理與技術創(chuàng)新方面的*成果。沃爾瑪方面表示，一輛流動食品檢測車將會開進展會現(xiàn)場，市民可以零距離接觸到食品安全*設備和技術。此次展會將持續(xù)到19日。