食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

   各地均能上門(mén)檢測(cè)，并出具通用的檢測(cè)報(bào)告，公司為客戶(hù)提供針對(duì)項(xiàng)目的報(bào)價(jià)方案，價(jià)格公道實(shí)惠，檢測(cè)完成后會(huì)*時(shí)間整理檢測(cè)記錄，以用*短的時(shí)間出具檢測(cè)報(bào)告，并順豐郵寄到您的手中。

     公司具有*的檢測(cè)儀器和精良的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，并與國(guó)內(nèi)*機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體和企業(yè)開(kāi)展技術(shù)合作與交流。公司嚴(yán)格按照《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》等管理要求運(yùn)作，所有的檢驗(yàn)及測(cè)試均依據(jù)*標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)等開(kāi)展檢測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)，出具的檢測(cè)報(bào)告公正，具有法律效力。 
公司*遵守相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，堅(jiān)持立足山東、服務(wù)的發(fā)展戰(zhàn)略，旨在打造國(guó)內(nèi)*的綜合性檢測(cè)與評(píng)價(jià)服務(wù)機(jī)構(gòu)。本著“科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、高效、合理、滿(mǎn)意”的服務(wù)理念，努力把公司建設(shè)為我國(guó)生物安全、潔凈檢測(cè)領(lǐng)域的“領(lǐng)航者”。

    山東持正環(huán)境檢測(cè)公司可提供如下個(gè)方面的檢測(cè)能力：

1、潔凈室（區(qū)）及相關(guān)受控環(huán)境
2、生物安全實(shí)驗(yàn)室
3、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物環(huán)境及設(shè)施
4、醫(yī)院受控環(huán)境（手術(shù)室、輔助用房、ICU病房等）
5、電子信息系統(tǒng)機(jī)房環(huán)境
6、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)
7、物料儲(chǔ)存環(huán)境（倉(cāng)庫(kù)）
8、設(shè)備、管道空氣過(guò)濾系統(tǒng)已安裝過(guò)濾器完整性
9、潔凈工作臺(tái)（包括層流罩、采樣車(chē)、隔離器等局部?jī)艋O(shè)備/裝置）
10、生物安全柜

人民住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部

人民*質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫局

聯(lián)合發(fā)布

人民*標(biāo)準(zhǔn)

食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

1.0.1為提高污染控制水平， 滿(mǎn)足食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生需求，合理應(yīng)用空氣潔凈技術(shù)，制定規(guī)范。日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司

1.0.2 本規(guī)范適用于食品加工和生產(chǎn)的新建、改建和擴(kuò)建廠(chǎng)房中潔凈用房的設(shè)計(jì)、施工、工程檢測(cè)和工程驗(yàn)收。.

1.0.3食 品工業(yè)潔凈用房建筑除應(yīng)符合本規(guī)范規(guī)定外，還應(yīng)符合*現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2.0.1

食品

food

供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。

2.0.2

食品工業(yè)food industry

以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)工業(yè)體系。

2.0.3

潔凈用房cleanroom

空氣懸浮微粒濃度受控的房間，也稱(chēng)潔凈室。它的建造和使用應(yīng)減少室內(nèi)誘人、產(chǎn)生及滯留的微粒。室內(nèi)其他有關(guān)參數(shù)如溫度、濕度、壓力等按要求進(jìn)行控制。

2.0.4

良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境(GHP) good hygiene practice

針對(duì)食品危害的過(guò)程控制體系，通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行危害分析、污染控制、關(guān)鍵點(diǎn)控制而營(yíng)造的符合食品衛(wèi)生條件的生產(chǎn)環(huán)境。

2.0.5關(guān)鍵控制區(qū)域日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司

critical control zone

食品加工過(guò)程中潔凈用房?jī)?nèi)的-一個(gè)區(qū)域，若該區(qū)域控制不當(dāng)，極可能造成危害，如導(dǎo)致成品污染。

2.0.6背景區(qū)域

backgroundzone

同一潔凈用房?jī)?nèi)關(guān)鍵控制區(qū)域周邊的區(qū)域。

2.0.7食品接觸面

food contact surfaces

接觸食品的那些表面以及經(jīng)常在正常加工過(guò)程中會(huì)將污水滴濺在食品上或?yàn)R在接觸食品的那些表面上的表面。包括用具及接觸食品的設(shè)備表面。

2.0.8人身凈化用室

Room for cleaning human body

2

人員在進(jìn)入潔凈區(qū)之前按一定程序進(jìn)行凈化的房間。

2.0.9

物料凈化用室

room for cleaning material

物料在進(jìn)入潔凈區(qū)之前按一-定 程序進(jìn)行凈化的房間。

2.0.10

含塵濃度

particle concentration

單位體積空氣中懸浮微粒的顆數(shù)。

2.0.11

日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司含菌濃度

microorganisms concentration

單位體積空氣中微生物的數(shù)量。

2.0.12

日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司空氣潔凈度

air

cleanliness

以單位體積空氣中大于等于某粒徑的微粒數(shù)量來(lái)區(qū)分的潔凈程度。

2.0.13

氣流流型

a1r pattern

日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司室內(nèi)空氣的流動(dòng)形態(tài)。（ncuggcuei）

2.0.14

日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司空氣吹淋室air shower

利用高速潔凈氣流吹落并清除進(jìn)入潔凈用房人員或物料表面附著微粒的小室。

2.0.15

緩沖室buffer

room

設(shè)置在潔凈用房出入口、有高效過(guò)濾器送風(fēng)、有- -定換氣次數(shù)的房間。

2.0.16

傳遞窗

pass box

在潔凈用房隔墻上設(shè)置的傳遞物料和工器具的箱體，兩側(cè)裝有不能同時(shí)開(kāi)啟的窗扇。

2.0.17

日照市食品車(chē)間檢測(cè)公司潔凈工作服

為把工作人員身體外部附著的微粒限制在*小程度所使用的發(fā)塵量少的潔凈服裝。

2.0.18

酸性氧化電位水

將低濃度的氯化鈉(溶液濃度小于0.1%)加入經(jīng)過(guò)軟化處理的自來(lái)水中，在有離子隔膜式電解槽中電解后，在陽(yáng)極- -側(cè)生成的具有高氧化還原電位、低濃度有效氯的酸性水溶液。

（ dsfzpz1995123545mjhxggyxg）